Sorbetto al mango con proteine del riso AMINO ANIMO

Il sorbetto al mango di cui non sapevate di aver bisogno quest'estate! Cremoso, fresco, ricco di proteine e preparato in pochi minuti. Il sapore esotico del mango si armonizza perfettamente con il cocco e può essere usato anche come base per un delizioso frullato. Aggiungete un po' di menta o mentuccia per un sapore più intenso.

Dosi: 4

Tempo di preparazione: 30 minuti (3 ore di congelamento)

Totale proteine AMINO ANIMO: 25 g

Ingredienti

1-2 misurini di proteine di riso AMINO ANIMO

500-600 g di mango (congelato e tagliato a cubetti)

1 barattolo di crema di cocco

80 ml di sciroppo d'agave

1 succo di lime

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 pizzico di sale

Preparazione

• Mettere tutti gli ingredienti del sorbetto in un frullatore ad alta velocità e frullare fino a ottenere una crema.
• Versare la crema in una tortiera oblunga rivestita di carta antiaderente.
• Mettere la tortiera in freezer per almeno 3 ore.
• Prima di servire, togliere il sorbetto dal freezer e lasciarlo a temperatura ambiente per 10 minuti per ammorbidirlo leggermente.