Pancakes mit AMINO ANIMO Sonnenblummenprotein

Pfannkuchen sind eine schnelle Idee für ein herzhaftes Frühstück, besonders wenn sie nur wenige Zutaten enthalten, darunter AMINO ANIMO Sonnenblumenkernprotein. In weniger als 10 Minuten kannst du die köstlichsten, gesündesten und fluffigsten veganen Pfannkuchen geniessen, die dich bis zum Mittagessen satt machen.

Portionen: 10

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Gesamtmenge an organischem Eiweiss AMINO ANIMO: 45 g

Zutaten

Für die Pfannkuchen:

45 g Sonnenblumenkernprotein AMINO ANIMO

130 g Hafermehl

300 g Pflanzenmilch

30 g Ahornsirup oder Honig oder Stevia

1 Teelöffel Essig

2 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel Vanille

1/4 Teelöffel Zimt

Zum Serieren:

2 Äpfel, gewürfelt

1 Esslöffel Ahornsirup oder Honig

1/2 Tasse Wasser

Zimt

Zubereitung

• In einer Schüssel alle Zutaten für die Pfannkuchen vermischen. Wenn die Mischung zu dickflüssig wird, etwas mehr Pflanzenmilch hinzufügen.
• Eine antihaftbeschichtete Pfanne auf mittlere bis niedrige Hitze stellen.
• Gib für jeden Pfannkuchen etwa 2 Esslöffel der Mischung in die Pfanne.
• Wenn sich an der Oberfläche des Pfannkuchens Blasen bilden, den Pfannkuchen auf die andere Seite drehen und noch etwa 1 Minute weiterbacken.
• Gib alle Zutaten zum Servieren in einen kleinen Kochtopf.
• Verrühre sie und lass sie bei geschlossenem Deckel kochen, bis die Äpfel weich sind.